ベンチマーキング事業 徳島県上勝町いろどり
実施日2008年11月20日
徳島県上勝町にある㈱いろどりは、刺身等の『つまもの』の生産・販売で有名な事業体。“葉っぱビジネス”の話を聞きに会員有志で町に出向いた。
本会は平成15年創立以来、新しい土佐料理の創造、地産地消型のマーケティング展開、高知発の食ビジネス開発に取り組んできました。「世界に通用する土佐の食文化と食ビジネスの創造」を目指し、互いに切磋琢磨しながら挑戦を続けています。これまでの事業の成果をアーカイブにしました。
ベンチマーキング事業 徳島県上勝町いろどり
実施日2008年11月20日
徳島県上勝町にある㈱いろどりは、刺身等の『つまもの』の生産・販売で有名な事業体。“葉っぱビジネス”の話を聞きに会員有志で町に出向いた。
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