土佐酒 酒の国共和国
実施日2012年7月5日
国内で唯一アルコールが提供可能なユースホステルが高知市福井にある。ここでは日本酒や土佐酒を高知の食文化として宿泊者に紹介、提供している。
本会は平成15年創立以来、新しい土佐料理の創造、地産地消型のマーケティング展開、高知発の食ビジネス開発に取り組んできました。「世界に通用する土佐の食文化と食ビジネスの創造」を目指し、互いに切磋琢磨しながら挑戦を続けています。これまでの事業の成果をアーカイブにしました。
土佐酒 酒の国共和国
実施日2012年7月5日
国内で唯一アルコールが提供可能なユースホステルが高知市福井にある。ここでは日本酒や土佐酒を高知の食文化として宿泊者に紹介、提供している。
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