ヌックスキッチン

ヌックスキッチン

実施日2018年9月20日

秋の勉強・交流会として｢観光コンテンツの可能性を秘めた土佐のジビエを知る｣と題して、Nook’s kitchenオーナーの西村直子氏によるジビエについて研修を実施。西村氏からは海外に足を運び見聞きしたジビエ情報や、土佐のジビエの特徴などをお聞きした。