
















土佐の豊穣祭2018・鰹に合う土佐酒コンテスト
実施日2018年11月10日
県内18酒蔵が薦める「鰹のたたきに合う土佐酒」を鰹たたきとセットで販売。購入者による飲み比べ投票の結果、最優秀賞に亀泉酒造「亀泉 特別純米酒」、優秀賞に藤娘酒造「純米吟醸 四万十の風」と濱川商店「美丈夫 特別純米酒」が選ばれた。隣接の高知県酒造組合の販売数も大きく伸びる結果となり、鰹と土佐酒をアピールすることができた。
本会は平成15年創立以来、新しい土佐料理の創造、地産地消型のマーケティング展開、高知発の食ビジネス開発に取り組んできました。「世界に通用する土佐の食文化と食ビジネスの創造」を目指し、互いに切磋琢磨しながら挑戦を続けています。これまでの事業の成果をアーカイブにしました。
土佐の豊穣祭2018・鰹に合う土佐酒コンテスト
実施日2018年11月10日
県内18酒蔵が薦める「鰹のたたきに合う土佐酒」を鰹たたきとセットで販売。購入者による飲み比べ投票の結果、最優秀賞に亀泉酒造「亀泉 特別純米酒」、優秀賞に藤娘酒造「純米吟醸 四万十の風」と濱川商店「美丈夫 特別純米酒」が選ばれた。隣接の高知県酒造組合の販売数も大きく伸びる結果となり、鰹と土佐酒をアピールすることができた。
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