土佐ジンジャー鍋お披露目

土佐ジンジャー鍋お披露目

実施日2020年1月30日

高知の冬に新しい名物料理を！をモットーに、高知産の野菜、特に生姜に重点を置いた鍋料理：土佐ジンジャー鍋を作成した。2019年2月の駱駝別邸での試食会を皮切りに試食会を重ね、土佐の豊穣祭2019での販売にこぎつけた。中間報告会で活動報告及びお披露目を行った。