

























司牡丹酒蔵見学
実施日2022年12月9日
研修として佐川町の司牡丹酒蔵㈱を訪問した。竹村社長の案内で酒の製造工程に沿った施設見学を行った。昼食は地元うなぎ料理のである「大正軒」で鰻を食した。
本会は平成15年創立以来、新しい土佐料理の創造、地産地消型のマーケティング展開、高知発の食ビジネス開発に取り組んできました。「世界に通用する土佐の食文化と食ビジネスの創造」を目指し、互いに切磋琢磨しながら挑戦を続けています。これまでの事業の成果をアーカイブにしました。
司牡丹酒蔵見学
実施日2022年12月9日
研修として佐川町の司牡丹酒蔵㈱を訪問した。竹村社長の案内で酒の製造工程に沿った施設見学を行った。昼食は地元うなぎ料理のである「大正軒」で鰻を食した。
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