土佐食紀行

魚好きにはこたえられない
魚巡りの旅
芸東地区は、高知県でも
有数の魚どころ。
魚好きにはこたえられない
魚巡りの旅です。
いの町の自然を生かした個性的な道の駅がたくさん
清流仁淀川とともに山里から町へ。
いの町の自然に育まれた
食を求めて。

ご当地グルメ

鍋焼きラーメン
スープは鶏がらのしょうゆ味で、麺は歯ごたえある細麺。具はネギ、ちくわ、生卵といたってシンプル。なにか懐かしさをおぼえるような、いわゆる和風ラーメンです。
釜あげちりめん丼
温かいご飯の上にふわふわの『釜あげちりめん』をのせ、薬味と醤油、柚の酢(柚子の絞り汁)などで食べる釜あげちりめん丼は、この地域ならではの味です。
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