食祭り創造委員会

委員長　　和泉　潤

副委員長　木村　祐二

副委員長　上村　嘉郎

副委員長　友田　由美

副委員長　小野　政明

（１）事業方針

・「土佐のおきゃく」、「土佐の豊穣祭」においての出店運営及びイベントを主催し、来場者を飽きさせない企画を展開する。

・他の委員会と連携を図り、更なる「高知の食」の発信に向けた事業を展開する。

（２）主要な事業内容

①「土佐のおきゃく」および「土佐の豊穣祭」において中央公園へ出店する。

・本委員会の目的を達成させるために、高知の隠れた食材、埋もれた食文化を発掘し、高知らしい食文化のお祭りに発展させていく。

・ステージ、会場内を含め、定番となるような催しを考案し展開する。

②新たな高知のお酒・食文化を創造するため、全国的に食の人気が高い他県へ赴き、食文化を研究・探求する旅を企画する。

（３）想定される事業成果

様々な視点から展開していく高知県の食材・食文化を今まで以上に発信することにより、高知県への観光誘致に大きく貢献していく。
また、新たな「土佐のおきゃく」や「土佐の豊穣祭」を模索し、日本に誇れる食のイベントとしていく。